Tierfairbrik

Freilandhaltung

Bio Fleisch

Direktvermarktung

Wir nehmen das Sprichwort beim Wort und lassen gerne mal die Sau raus.

Auf dem alten Fachwerkhofgut im nordhessischen Hombergshausen tummelt sich ein bunter Haufen Freilandschweine zusammen mit weiteren zwei- oder vierbeinigen Bewohnern auf Wiesen und Weiden.

Einst als WG-Projekt mit 5 Bunten Bentheimer Ferkeln gestartet, um vor allem uns selbst sowie Freunde und Bekannte mit Wurst und Fleisch aus artgerechter Tierhaltung zu versorgen, haben wir nach und nach eine feste Größe der regionalen Direktvermarktung etabliert.

Der Hof mitsamt Ackerbau und Tierhaltung wird ökologisch bewirtschaftet und ist ein Naturlandbetrieb. Seit Ende 2020 ist auch die Tierfairbrik Bio und Naturland zertifiziert.

Philosophie

Man nehme einen alten, renovierungsbedürftigen Schweinemaststall und setze einen großen Vorschlaghammer an. Aus den neu entstandenen Löchern kommen Tiere, die es genießen unter freiem Himmel Gras zu grasen und mit dem Rüssel tief im Matsch zu buddeln, um an Schmackhaftes zu gelangen. Die selten gewordene Freilandhaltung hat in Hombergshausen wieder Einzug gehalten.

Mit der Tierfairbrik befindet sich der Hof, der über die Jahre durch Industrialisierung in der Landwirtschaft zu einem reinen Ackerbaubetrieb geworden war, nun wieder im Wandel. Auf einen Bauernhof gehören Tiere. Am liebsten allerhand verschiedener Arten und am liebsten mit viel Auslauf und Bewegungsfreiheit.

Man nehme einen alten, renovierungsbedürftigen Schweinemaststall und setze einen großen Vorschlaghammer an. Aus den neu entstandenen Löchern kommen Tiere, die es genießen unter freiem Himmel Gras zu grasen und mit dem Rüssel tief im Matsch zu buddeln, um an Schmackhaftes zu gelangen. Die selten gewordene Freilandhaltung hat in Hombergshausen wieder Einzug gehalten.

Mit der Tierfairbrik befindet sich der Hof, der über die Jahre durch Industrialisierung in der Landwirtschaft zu einem reinen Ackerbaubetrieb geworden war, nun wieder im Wandel. Auf einen Bauernhof gehören Tiere. Am liebsten allerhand verschiedener Arten und am liebsten mit viel Auslauf und Bewegungsfreiheit.

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Unsere Tiere

Unsere Hombergshäuser Weideschweine können zeit ihres Lebens Sonne und Regen genießen, sich im Schlamm suhlen oder im Boden wühlen.

Neben Schrot aus hofeigenem Getreide, Bohnen und Erbsen gibt es Grünfutter, Fallobst, Eicheln und Rüben zu fressen. Außerdem alles, was sie mir ihren Supernasen im Freien aufspüren.

Die Tiere dürfen in aller Ruhe wachsen. Kreuzungen aus Bunte Bentheimer, Duroc, Hapshire und Sattelschwein lässt die Schweine robust und in wilder Vielfalt über die Hombergshäuser Felder flitzen.

Neben unseren Schweinen haben wir noch eine kleine Herde Original Braunvieh (alte dt. Nutztierrasse) Rinder auf der Weide.

Wurst und Fleisch kaufen

Bio Frischfleischpakete

Regelmäßig bieten wir kleine und große Frischfleischpakete an.

5kg Bio Schweinefleischpaket

Abholung

5kg Bio Schweinefleischpaket

Was ist drin?

• Schnitzel
• Koteletts von Kamm und Stiel oder Steaks
• grobe Bratwurst

Für 18€/kg

+ ein Glas Leber-, Sülze oder Blutwurst

 

10kg Bio Schweinefleischpaket

Abholung

10kg Bio Schweinefleischpaket

• Bratenstück
• Filet oder Schnitzel
• Bauchfleisch
• Rippchen oder dicke Rippe
• Koteletts oder Steaks
• grobe Bratwurst

(Sonderwünsche sind beim großen Paket möglich)

Für 16€/kg

+ zwei Gläser Leber-, Sülze oder Blutwurst

 

Abholtermin anfragen

oder vorbestellen unter info@tierfairbrik.de oder 05681.6095420

Du erhältst von uns eine Mail mit den nächstmöglichen Terminen zur Auswahl und dem weiteren Ablauf.

Auslieferung auf Anfrage möglich.

Wurst bestellen

Partnergeschäfte

Unsere Ahle Wurscht bekommt ihr auch hier

  • Chattengauer Ölmühle, Dorla
  • Hospitalskellerei, Kassel
  • Piazza leben & genießen, Homberg
  • Reformhaus Iffland, Melsungen

Landvergnügen

Bereits seit 2017 sind wir im „Landvergnügen – der andere Stellplatzführer“ gelistet und durften seither viele nette Camper, Wohnmobilisten und andere Reisende empfangen.

Wenn ihr in Besitz eines aktuellen Stellplatzführers seid, dürft ihr gerne eine Nacht auf unserem Hof verbringen und den Schweinen beim Buddeln zuschauen.

Sichert euch am besten jetzt schon die neue Ausgabe für 2022/23. Saisonstart ist der 31.03.2022

ANREISE NUR MIT AKTUELLER VIGNETTE

INSGESAMT MAXIMAL 3 FAHRZEUGE/NACHT

KEINE VORABRESERVIERUNG MÖGLICH – SPONTANANREISE

MEHR INFOS UNTER DER TELEFONNUMMER, DIE IN DER AKTUELLEN LANDVERGNÜGEN AUSGABE ANGEGEBEN IST

Anfahrt

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Tierfairbrik

Falkenberger Straße 2
34576 Homberg(Efze) – OT Hombergshausen

Mail: info@tierfairbrik.de
Tel: 05681.6095420

20 Minuten südlich von Kassel

Hofladen-Öffnungszeiten:

Fr 15-18h | Sa 11-13h

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